certo, Mina, non lo voglio far stare male, non intendevo questo, solo mi piacerebbe cucinare per lui e vederlo mangiare; il suo lavoro impone un pò di sexsymboleggio, io non ci bado, egoisticamente lo adoro cicciotto..ad esempio gli proporrei questo che a noi piace tanto tanto:
Rotolo di tacchino a colori.
Per quattro persone direi quattro belle fette di fesa di tacchino
cinque uova
spinaci lessati o erbette
parmigiano grattuggiato
un carotone bollito
qualche fetta di prosciutto cotto
sale, salvia, rosmarino insomma aromi a piacere, olio, un pezzettino di burro.
E' facile, si fà una bella frittata con uova, verdure verdi e parmigiano (volendo un pò di latte) e si lascia raffreddare qualche minuto - avendo a disposizione un Gerardo, direi il tempo di fargli il solletico adorarlo mentre ride e rimettergli la camicia dopo averlo sbaciucchiato tanto per gradire - poi si stendono le fette di tacchino un pò battute - questo magari si fà fare a lui così da toglierselo un attimo d'intorno che con quelle manone poi fà danni...- si ricoprono di fette di prosciutto con il loro grassino perchè il tacchino risulti più morbido....sul prosciutto si adagia la frittata e si arrotola il tutto cacciandoci in mezzo la carota bollita, che farà bella mostra di sè e del suo bel colore a contrasto quando si taglierà l'arrotolato a fette;
per la cottura, a piacere nel senso che se potete controllare, mettete l'involto in padella con olio burro e erbe aromatiche, si sfuma con vino e brodo e si gira ogni tanto;
se invece avete ancora intorno Gerard che ha fame e vi stressa con "quando è pronto??" allora desistete, accendete il forno e infilateci la teglia con il rotolo e i condimenti e qualche pezzo di patata che non ci sta male e coperto da stagnola e distraete il di cui sopra con vari argomenti...
..il tempo di girare Gerard e il tacchino un paio di volte, venti - trenta minuti ed è pronto, una bella insalatina et voilà!!
....dovesse avanzare, è ottimo anche freddo, in questo caso dubito che avanzi qualcosa, dopo tutto 'sto lavoro...i piatti però li lava lui, voi sarete stanchissime - ma felici
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